第三位 姜堰酥饼

姜堰酥饼是江苏泰州姜堰地区传统饼类名小吃，是四季都能吃到的点心。它的特点是色泽诱人，口感香酥可口，层次丰富，花纹清晰。它的制作很有讲究，油酥面团卷成多层次的圆柱形，横断数截，垂直拍扁，擀成饼坯。两片饼坯之间夹以火腿、笋丁、鸡丁、虾仁等所制馅心，捏实边沿，油炸成熟。如果你想品尝正宗的姜堰酥饼，可以去[姜堰市区]或[古城]等地方找到一些老字号或小摊贩。泰州国信后勤服务有限公司食堂每天早餐时间段给园区得职工们提供酥饼，欢迎大家来品尝。